The Fact About поставщик оборудования для общепита That No One Is Suggesting

The Fact About поставщик оборудования для общепита That No One Is Suggesting

Blog Article

Поддержание необходимых температур, герметичность, вместительность

Но здесь нужно быть очень внимательным и досконально изучить условия такой аренды. Иногда выгоднее купить новое оборудование у фирмы-производителя, чем «условно бесплатно» работать с постоянно ломающимися приборами и при этом еще покупать продукты по завышенной цене.

Есть даже модели, которые значительно уменьшают общий расход электроэнергии, так как работают на газу.

Далеко не всем заведениям будет достаточно только пароконвектомата, особенно это касается ресторанов и кафе с большим количеством посадочных мест и высокой оборачиваемостью.

Это включает наличие сертификатов и маркировок, подтверждающих, что оборудование прошло необходимые проверки.

Вытяжки и инсектицидные лампы. Обеспечивают чистоту и безопасность на кухне.

Удобный доступ к продуктам, стеклянные двери для обзора содержимого

Например, кухня должна иметь разделения на цехи, которые не могут быть проходными. Исключение — цехи, связанные последовательными технологическими процессами.

Оборудование для ресторанов и кафе можно условно разделить на несколько категорий:

Витрины. Настольные или напольные витрины используются для демонстрации продуктов и блюд в зале.

Подробнее о выборе подержанного холодильного оборудования — get more info в нашей отдельной статье.

Так вы определите максимальную нагрузку кухонного оборудования и вместительность шкафов. От этого также зависит выбор мебели для зала.

Фастфуд. Сытные блюда и быстрое приготовление. Основной ориентир — завтраки и обеды. Задача — быстро и сытно накормить гостя. Оборудование для фастфуда: различные грили (например, роликовые для хот-догов, контактные прижимные, шашлычные) и мармиты для картофеля фри, фритюрницы. И конечно, простые кофемашины.

Какое необходимо оборудование для кафе и ресторанов – полный список check here и перечень